Kathrin Vergin

Kathrin Vergin
© Markus Hertrich

Kathrin Vergin

Dr. rer. nat. Kathrin Vergin ist onkologische Chemikerin und hat viele Jahre lang über das Ernährungsverhalten von Frauen mit Brustkrebs geforscht. Parallel arbeitet sie seit mehr als 10 Jahren als Ernährungscoach und schult Privatpersonen und Unternehmen. In ihrer Freizeit ist Kathrin Vergin Triathletin und trainiert für den Ironman.

Das Emotional-Eating-Tagebuch

Das Emotional-Eating-Tagebuch

Wir essen aus Stress, aus Kummer, um uns zu beruhigen - oft, ohne wirklich Hunger zu verspüren. Die Folge: Wir nehmen zu, entwickeln im schlimmsten Fall eine Essstörung. Dabei folgen wir oft den immer gleichen Mustern. Dr. Kathrin Vergin hat ein Ernährungstagebuch entwickelt, das sich auf „emotionales Essen“ fokussiert und in dem nicht nur die ...   Weiterlesen

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